Les Capitelles
Minervois-la-Livinière AOC · Languedoc, France
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Minervois-la-Livinière AOC
- Région
- Languedoc, France
- Cépages
- Shiraz-SyrahGrenache
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2022, la fenêtre de dégustation va de 2024 à 2030.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Domaine La Siranière
Le Domaine La Siranière est un petit domaine du Minervois créé en 2008, dont les 4 hectares de vignes se partagent à parts égales entre les communes de Siran et de La Livinière, où se trouve son chai.
Voir le producteur et ses 5 vins →L'appellation
Minervois-la-Livinière AOC
Minervois-la-Livinière est le premier cru du Minervois, reconnu en 1999 et devenu une appellation à part entière. Il couvre six communes situées au pied de la Montagne Noire, dans l'Hérault et l'Aude, autour du village de La Livinière, sur des sols calcaires et de marnes, sur le Petit Causse.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine La Siranière
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