Fixin
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Fixin AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Pinot Noir
- Alcool
- 13 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 10 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2036.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Domaine Méo-Camuzet
L'histoire du domaine remonte au dix-septième siècle avec la famille Méo, mais c'est Étienne Camuzet, maire de Vosne-Romanée et député de la Côte-d'Or pendant plusieurs décennies, qui constitue l'essentiel du patrimoine viticole au tournant du vingtième siècle, réunissant des parcelles parmi les plus prestigieuses de…
Voir le producteur et ses 24 vins →L'appellation
Fixin AOC
Fixin est la commune la plus septentrionale de la Côte de Nuits, au sud de Dijon, avec l'appellation Marsannay. Reconnue en 1936, l'appellation produit principalement des vins rouges de Pinot Noir, structurés et tanniques, souvent comparés à ceux de Gevrey-Chambertin voisin.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Méo-Camuzet
- Bourgogne RougeBourgogne AOC · rouge
- Chambolle-MusignyChambolle-Musigny AOC · rouge
- Chambolle-Musigny les CrasChambolle-Musigny Premier Cru AOC · rouge
- Chambolle-Musigny les FeusselottesChambolle-Musigny Premier Cru AOC · rouge
- Clos de VougeotClos de Vougeot Grand Cru AOC · rouge
Clos Saint-PhilibertBourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOC · blanc- Corton Clos RognetCorton Grand Cru AOC · rouge
- Corton La Vigne au SaintCorton Grand Cru AOC · rouge
Dans la même appellation
Vous avez ce vin en cave ?
Scannez l'étiquette, l'application retrouve la fiche, suit la période de garde et vous prévient quand la bouteille est prête. Gratuite, sans publicité.
Télécharger dans l'App StoreSur ordinateur ? Créer un compte sur le site · Déjà membre ? Se connecter
