
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Saint-Joseph AOC
- Région
- Rhône, France
- Cépages
- Shiraz-Syrah
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 10 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2036.
À garderProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
À propos de ce vin
Pierre Gonon, issu d'une famille paysanne, possède quelques parcelles de vigne au début du 20e siècle, laissées à l'abandon par son fils Émile, parti travailler dans l'administration ; seule une parcelle de vieilles vignes subsiste quand son descendant, également prénommé Pierre, entreprend dans les années 1950, dès l'âge de 15 ans, de relancer le domaine en replantant patiemment le vignoble. Ses fils Jean et Pierre le rejoignent en 1988 et font l'acquisition d'un trésor : les vieilles vignes plantées dans les années 1910-1920 par le célèbre vigneron Raymond Trollat à Saint-Jean-de-Muzols. Sur 10 hectares de granite, argile et gneiss, le domaine cultive la syrah pour le rouge et la marsanne pour le blanc.
Le producteur
Domaine Pierre Gonon
Le domaine est fondé en 1956 par Pierre Gonon, la même année que la reconnaissance officielle de l'appellation Saint-Joseph, plaçant d'emblée la famille parmi les artisans fondateurs de cette dénomination naissante.
Voir le producteur et ses 4 vins →L'appellation
Saint-Joseph AOC
Saint-Joseph s'étire sur une cinquantaine de kilomètres le long de la rive droite du Rhône, en Ardèche et dans la Loire, de Chavanay au nord jusqu'à Guilherand-Granges face à Valence.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Pierre Gonon
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