Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Cairanne AOC
- Région
- Rhône, France
- Cépages
- GrenacheShiraz-Syrah
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2034.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Famille Ravoire
La famille Ravoire trouve ses origines au XIIe siècle dans le comté de Savoie, du côté de Montmélian, où elle porte le nom de noblesse d'épée « de la Ravoire ». En 1471, ses membres émigrent vers le Comtat Venaissin, près de Carpentras, avant de s'implanter durablement dans la région en 1593.
Voir le producteur et ses 3 vins →L'appellation
Cairanne AOC
Cairanne, village du Vaucluse situé sur un coteau au nord-est d'Orange, a été promu cru des Côtes du Rhône en 2016, après avoir été dénomination des Côtes-du-Rhône Villages depuis 1967. Le vignoble repose sur des terrasses de galets, d'argiles rouges et de calcaires entre l'Aygues et l'Ouvèze.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Famille Ravoire
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