Case Via Pinot Nero
Colli della Toscana Centrale IGT · Toscane, Italie
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Colli della Toscana Centrale IGT
- Région
- Toscane, Italie
- Cépages
- Pinot Noir
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 15 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2041.
À garderProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Fontodi
La famille Manetti, fabricante de terres cuites depuis le dix-septième siècle près d'Impruneta, rachète en 1968 le domaine de Fontodi à Panzano, alors simple maison de campagne accompagnée de 20 hectares de vignes plantées sur un site viticole depuis l'époque romaine.
Voir le producteur et ses 8 vins →L'appellation
Colli della Toscana Centrale IGT
L'IGT Colli della Toscana Centrale couvre les collines du centre de la Toscane, dans les provinces de Florence, de Sienne, d'Arezzo, de Pistoia et de Prato, soit une zone qui englobe notamment le Chianti et le Chianti Classico. Elle permet de produire des vins hors des DOC et DOCG de la région.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Fontodi
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