Flaccianello della Pieve
Colli della Toscana Centrale IGT · Toscane, Italie
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Colli della Toscana Centrale IGT
- Région
- Toscane, Italie
- Cépages
- Sangiovese
- Millésimes suivis
- 2009, 2024
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 15 ans après le millésime. Pour le millésime 2024, la fenêtre de dégustation va de 2027 à 2039.
À garderProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
À propos de ce vin
Dino Manetti achète en 1968 le domaine historique de Fontodi à Panzano, où la vigne est cultivée depuis l'époque romaine ; la famille s'y installe en 1979, année où l'œnologue Franco Bernabei devient le mentor du jeune Giovanni Manetti, alors âgé de 16 ans, qui dirige aujourd'hui le volet viticole aux côtés de son frère Marco, en charge de l'activité de poterie. En 1981, le domaine crée le super toscan Flaccianello della Pieve, un sangiovese pur d'abord issu d'une parcelle unique puis d'une sélection des meilleures parcelles du coteau. L'ensemble du domaine est aujourd'hui planté en sangiovese.
Le producteur
Fontodi
La famille Manetti, fabricante de terres cuites depuis le dix-septième siècle près d'Impruneta, rachète en 1968 le domaine de Fontodi à Panzano, alors simple maison de campagne accompagnée de 20 hectares de vignes plantées sur un site viticole depuis l'époque romaine.
Voir le producteur et ses 8 vins →L'appellation
Colli della Toscana Centrale IGT
L'IGT Colli della Toscana Centrale couvre les collines du centre de la Toscane, dans les provinces de Florence, de Sienne, d'Arezzo, de Pistoia et de Prato, soit une zone qui englobe notamment le Chianti et le Chianti Classico. Elle permet de produire des vins hors des DOC et DOCG de la région.
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