Clos du Temple
Languedoc Cabrières AOC · Languedoc, France
Fiche technique
- Type
- Vin rosé
- Appellation
- Languedoc Cabrières AOC
- Région
- Languedoc, France
- Alcool
- 14,5 % vol.
- Viticulture
- Biodynamique
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 2 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2028.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, fruits rouges.
À table
Charcuterie, amuse-bouches, entrées, poissons, légumes, volailles, épicés.
Le producteur
Gérard Bertrand
Né en 1965 à Narbonne, Gérard Bertrand vendange ses premières vignes en 1975 au Château de Villemajou, en Corbières, où il se découvre une passion pour le vin qu'il affine pendant douze ans aux côtés de son père Georges.
Voir le producteur et ses 13 vins →L'appellation
Languedoc Cabrières AOC
Cabrières est l'une des dénominations géographiques de l'AOC Languedoc, située dans l'Hérault, au nord de Pézenas, autour du pic de Vissou. Le vignoble s'étend sur des sols de schistes, rares dans ce secteur, sous un climat méditerranéen.
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