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Vin effervescent

Crémant de Savoie

La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils

Crémant de Savoie AOC · Savoie, France

Jacquère, Altesse, Chardonnay12,5 %Garde 0 à 2 ans

Fiche technique

Type
Vin effervescent
Région
Savoie, France
Alcool
12,5 % vol.
Viticulture
Raisonnée / durable

Période de garde

Ce vin se garde 0 à 2 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2028.

Prêt à boire
2026
20252031

Profil et accords

Caractère

Vif, léger, sec, agrumes, briochée.

À table

Amuse-bouches, crustacés, poissons, entrées.

Le producteur

La Cave du Prieure - Raymond Barlet & Fils

En 1877, Charles-Félix Pollier, arrière-grand-père de Raymond Barlet, fait l'acquisition d'un bâtiment aux murs épais et aux lourdes poutres de chêne, ancienne dépendance de l'évêché de Belley datant du quinzième siècle, situé à Jongieux-le-Haut, petit village savoyard perché à environ 350 mètres d'altitude sur la…

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L'appellation

Crémant de Savoie AOC

Le Crémant de Savoie, reconnu en 2014, est la plus récente des appellations de crémant de France. Il couvre l'ensemble du vignoble savoyard et s'élabore selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille et une commercialisation au plus tôt douze mois après le tirage.

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