
Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs
Crémant de Bourgogne AOC · Bourgogne, France
Fiche technique
- Type
- Vin effervescent
- Appellation
- Crémant de Bourgogne AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Chardonnay
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2029.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes, briochée.
À table
Amuse-bouches, crustacés, poissons, entrées.
Le producteur
Maison Aegerter
Ancien directeur adjoint de la maison de Champagne Roederer, Jean-Luc Aegerter rachète à la fin des années 1980 la maison de négoce Gruber, qu'il complète rapidement de quelques hectares de vignes sur les terroirs réputés de Nuits-Saint-Georges, Savigny-lès-Beaune et Chorey-lès-Beaune, fondant en 1988 la maison…
Voir le producteur et ses 25 vins →L'appellation
Crémant de Bourgogne AOC
Le Crémant de Bourgogne, reconnu en 1975, couvre l'ensemble du vignoble bourguignon, de l'Yonne au Mâconnais. Il a pris la suite des Bourgogne mousseux, élaborés dans la région depuis le XIXe siècle.
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