Bouzeron Clos de la Fortune Monopole
Bouzeron AOC · Bourgogne, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Bouzeron AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Aligoté
- Alcool
- 12,6 % vol.
- Viticulture
- Raisonnée / durable
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 5 ans après le millésime. Pour le millésime 2017, la fenêtre de dégustation va de 2018 à 2022.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Maison Chanzy
La Maison Chanzy a pour origine le Verger d'Exemple, créé en 1928 à Bouzeron, en Saône-et-Loire, par Joseph Sordet, dans un bâtiment doté d'une cave voûtée du XVIe siècle, pour promouvoir les arbres fruitiers basses tiges et la greffe. En 1952, Lucien Juif rachète la propriété, qui compte alors 12 hectares d'aligoté.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Bouzeron AOC
Bouzeron est une appellation de la Côte Chalonnaise, reconnue en 1998, située sur la commune de Bouzeron, au nord de Rully. C'est la seule appellation communale de Bourgogne dédiée à l'Aligoté, qui doit y être cultivé en Aligoté doré, une sélection réputée de qualité supérieure.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Maison Chanzy
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