Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Côte-Rôtie AOC
- Région
- Rhône, France
- Cépages
- Shiraz-SyrahViognier
Période de garde
Ce vin se garde 6 à 20 ans après le millésime. Pour le millésime 2017, la fenêtre de dégustation va de 2023 à 2037.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Domaine Christophe Pichon
Le domaine Christophe Pichon est une exploitation familiale de Chavanay, dans la Loire, au nord de la vallée du Rhône. Philippe Pichon s'y installe en 1961 avec son épouse Michelle, d'abord comme arboriculteur.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Côte-Rôtie AOC
Côte-Rôtie est l'appellation la plus septentrionale de la vallée du Rhône, sur la rive droite du fleuve face à Vienne, autour d'Ampuis. Reconnue en 1940, elle occupe des coteaux schisteux très pentus, souvent en terrasses soutenues par des murets, orientés vers le sud-est.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Domaine Christophe Pichon
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