Pouilly-Vinzelles "En Paradis"
Pouilly-Vinzelles AOC · Bourgogne, France
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Pouilly-Vinzelles AOC
- Région
- Bourgogne, France
- Cépages
- Chardonnay
- Alcool
- 13 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 6 ans après le millésime. Pour le millésime 2016, la fenêtre de dégustation va de 2017 à 2022.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Maison Louis Latour
Propriétaire de vignes en Côte de Beaune dès 1731 puis à Aloxe-Corton à partir de 1768, la famille Latour fonde en 1797 la maison qui porte son nom, aujourd'hui l'une des plus anciennes de Bourgogne encore dirigées par ses descendants.
Voir le producteur et ses 22 vins →L'appellation
Pouilly-Vinzelles AOC
Pouilly-Vinzelles est une petite appellation du Mâconnais, reconnue en 1940, qui couvre les communes de Vinzelles et de Loché, à l'est de Pouilly-Fuissé. Le vignoble, d'une cinquantaine d'hectares, s'étend sur des coteaux argilo-calcaires. Les vins sont exclusivement blancs et issus de Chardonnay.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Maison Louis Latour
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