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Vin blanc

Cervaro della Sala

Marchesi Antinori

Umbria IGT · Ombrie, Italie

Chardonnay, Grechetto13 %Garde 1 à 6 ans

Fiche technique

Type
Vin blanc
Appellation
Umbria IGT
Région
Ombrie, Italie
Alcool
13 % vol.

Période de garde

Ce vin se garde 1 à 6 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2027 à 2032.

À garder
2026
20262035

Profil et accords

Caractère

Vif, léger, sec, agrumes.

À table

Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.

Le producteur

Marchesi Antinori

En 1385, Giovanni di Piero Antinori rejoint la corporation des vignerons florentins, marquant le début officiel de vingt-six générations consacrées au vin. L'ascension sociale et économique de la famille, mêlée au commerce de la soie et à d'étroits liens avec les Médicis, accompagne cette tradition viticole séculaire.

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L'appellation

Umbria IGT

L'IGT Umbria couvre l'ensemble de l'Ombrie, région du centre de l'Italie, sans accès à la mer, entre la Toscane, les Marches et le Latium. Elle permet de produire des vins hors des DOC et DOCG de la région, comme l'Orvieto, le Montefalco Sagrantino ou le Torgiano.

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