Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Priorat DOCa
- Région
- Catalogne, Espagne
- Alcool
- 14,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 4 à 15 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2030 à 2041.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Mas Martinet
Dépourvu de toute tradition viticole familiale, Josep Lluís Pérez s'installe avec sa famille dans le Priorat en 1981, entre les villages de Falset et de Gratallops, un emplacement choisi après une étude minutieuse du microclimat, de la nature des sols et des cépages les mieux adaptés à ce terroir catalan.
Voir le producteur et ses 4 vins →L'appellation
Priorat DOCa
Le Priorat, dans la province de Tarragone, en Catalogne, est l'une des deux seules appellations espagnoles classées DOCa (DOQ en catalan), avec la Rioja, depuis 2000. La viticulture y fut développée au XIIe siècle par les moines chartreux de Scala Dei.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Mas Martinet
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