Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Salento IGT
- Région
- Pouilles, Italie
- Cépages
- Primitivo-Zinfandel
- Alcool
- 14 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 6 ans après le millésime. Pour le millésime 2021, la fenêtre de dégustation va de 2022 à 2027.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Masso Antico
Masso Antico est une marque et une propriété viticole des Pouilles exploitées par Schenk Italia, filiale italienne du groupe familial suisse Schenk. Schenk Italia est fondée en 1952 à Reggio d'Émilie, puis installée en 1960 à Ora, dans la province de Bolzano.
Voir le producteur et ses 5 vins →L'appellation
Salento IGT
L'IGT Salento couvre la péninsule du Salento, à l'extrémité sud des Pouilles, dans les provinces de Lecce, de Brindisi et de Tarente, entre la mer Adriatique et la mer Ionienne. Elle permet de produire des vins hors des DOC de la région, comme Salice Salentino ou Primitivo di Manduria.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Masso Antico
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