Coribante
Salento IGT · Pouilles, Italie
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Salento IGT
- Région
- Pouilles, Italie
- Alcool
- 14 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 6 ans après le millésime. Pour le millésime 2021, la fenêtre de dégustation va de 2022 à 2027.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Castello Monaci
Castello Monaci est un domaine de Salice Salentino, dans le Salento. Il trouve son origine dans un monastère fondé à la fin du XVe siècle par des moines basiliens et mentionné dans un cadastre de 1513.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Salento IGT
L'IGT Salento couvre la péninsule du Salento, à l'extrémité sud des Pouilles, dans les provinces de Lecce, de Brindisi et de Tarente, entre la mer Adriatique et la mer Ionienne. Elle permet de produire des vins hors des DOC de la région, comme Salice Salentino ou Primitivo di Manduria.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Castello Monaci
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