Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Salento IGT
- Région
- Pouilles, Italie
- Cépages
- Primitivo-Zinfandel
Période de garde
Ce vin se garde 1 à 6 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2027 à 2032.
À garderProfil et accords
Caractère
Fruité.
À table
Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.
Le producteur
Tenuta Giustini
Tenuta Giustini est un domaine de San Giorgio Ionico, dans la province de Tarente, entre la mer Ionienne et la vallée d'Itria, dans l'aire du Primitivo di Manduria. La famille Papadopoli y cultive la vigne depuis plusieurs générations et vendait autrefois ses raisins aux caves de la région.
Voir le producteur →L'appellation
Salento IGT
L'IGT Salento couvre la péninsule du Salento, à l'extrémité sud des Pouilles, dans les provinces de Lecce, de Brindisi et de Tarente, entre la mer Adriatique et la mer Ionienne. Elle permet de produire des vins hors des DOC de la région, comme Salice Salentino ou Primitivo di Manduria.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
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