Philip
Mazzei - Castello di Fonterutoli
Toscana IGT · Toscane, Italie
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Toscana IGT
- Région
- Toscane, Italie
- Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Alcool
- 13,4 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 4 à 15 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2030 à 2041.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Mazzei - Castello di Fonterutoli
Les racines du Castello di Fonterutoli remontent à 1398, quand le notaire florentin Ser Lapo Mazzei documente pour la première fois la vente d'un vin explicitement désigné sous le nom de Chianti, l'un des tout premiers témoignages écrits de ce vin aujourd'hui mondialement connu.
Voir le producteur et ses 9 vins →L'appellation
Toscana IGT
L'Indicazione Geografica Tipica Toscana, créée en 1995, couvre l'ensemble de la région toscane. Moins contraignante que les DOC et DOCG, elle autorise des cépages et des assemblages exclus des cahiers des charges classiques, ce qui en a fait le cadre des « Super Toscans ».
Découvrir l'appellation →Autres vins de Mazzei - Castello di Fonterutoli
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