Mercury Head
Napa Valley AVA · Californie, États-Unis
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Napa Valley AVA
- Région
- Californie, États-Unis
- Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Alcool
- 15,6 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 15 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2041.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Orin Swift Cellars
Orin Swift Cellars naît en 1998 dans la Napa Valley, fondée par Dave Phinney alors âgé de vingt-quatre ans. Sa passion pour le vin remonte à un semestre passé à Florence en 1995, avant qu'il ne fasse ses armes chez des maisons prestigieuses de Napa comme Robert Mondavi Winery et Whitehall Lane.
Voir le producteur et ses 10 vins →L'appellation
Napa Valley AVA
Reconnue en 1981, la Napa Valley est la deuxième AVA créée aux États-Unis. Cette vallée longue d'une cinquantaine de kilomètres, au nord de la baie de San Francisco, est bordée par les Mayacamas à l'ouest et la chaîne de Vaca à l'est.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Orin Swift Cellars
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