Cabernet Sauvignon Napa Valley
Napa Valley AVA · Californie, États-Unis
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Napa Valley AVA
- Région
- Californie, États-Unis
- Alcool
- 15 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 15 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2041.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Robert Mondavi Winery
Né en 1913 dans une famille italo-américaine déjà engagée dans le vin, Robert Mondavi voit son père Cesare acquérir en 1943 un vignoble auprès de Charles Krug à St. Helena. En 1965, un désaccord avec son frère Peter sur l'orientation de l'entreprise familiale le pousse à quitter la structure.
Voir le producteur et ses 6 vins →L'appellation
Napa Valley AVA
Reconnue en 1981, la Napa Valley est la deuxième AVA créée aux États-Unis. Cette vallée longue d'une cinquantaine de kilomètres, au nord de la baie de San Francisco, est bordée par les Mayacamas à l'ouest et la chaîne de Vaca à l'est.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Robert Mondavi Winery
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