Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Condrieu AOC
- Région
- Rhône, France
- Cépages
- Viognier
- Alcool
- 14 % vol.
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 5 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2031.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Ample, sec, fruits à noyau, aromatique.
À table
Poissons, crustacés, volailles, viandes blanches, légumes.
Le producteur
Paul Jaboulet Aîné
La maison est fondée en 1834 à Tain-l'Hermitage par Antoine Jaboulet, dont les fils Paul et Henri prennent la suite. Le nom de Paul, l'aîné des deux frères, reste attaché à la raison sociale de l'entreprise, transmise ensuite de génération en génération, de Louis à Gérard Jaboulet, disparu prématurément en 1997.
Voir le producteur et ses 19 vins →L'appellation
Condrieu AOC
Condrieu, sur la rive droite du Rhône, au sud de Côte-Rôtie, est une appellation reconnue en 1940 qui produit exclusivement des vins blancs de Viognier. Le vignoble couvre sept communes de la Loire, du Rhône et de l'Ardèche, sur des coteaux granitiques pentus soutenus par des murets de pierre, appelés chaillées.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Paul Jaboulet Aîné
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