Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Alsace AOC
- Région
- Alsace, France
- Cépages
- Pinot Gris
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour le millésime 2023, la fenêtre de dégustation va de 2025 à 2031.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Ample, sec, fruits à noyau, aromatique.
À table
Poissons, crustacés, volailles, viandes blanches, légumes.
Le producteur
Spitz & Fils
Le domaine Spitz & Fils est installé à Blienschwiller, au sein d'une famille dont la tradition viticole remonte au début du XVIe siècle. Le vin, d'abord écoulé par le restaurant familial, est vendu en bouteilles par la famille Spitz-Bohn à partir des années 1960.
Voir le producteur et ses 2 vins →L'appellation
Alsace AOC
L'appellation Alsace, reconnue en 1962, s'étire sur une centaine de kilomètres le long des contreforts orientaux des Vosges, de Marlenheim à Thann. Protégé par le massif, le vignoble bénéficie d'un des climats les plus secs de France.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Spitz & Fils
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