Fay Cabernet Sauvignon
Stags Leap District AVA · Californie, États-Unis
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Stags Leap District AVA
- Région
- Californie, États-Unis
- Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Alcool
- 14,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 5 à 18 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2031 à 2044.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Stag's Leap Wine Cellars
Fondé en 1970 par Warren Winiarski dans le district de Stags Leap, au cœur de la Napa Valley, le domaine naît de l'achat d'un terrain de 44 acres voisin du vignoble de Nathan Fay, dont un vin fait maison avait convaincu Winiarski du potentiel de la région pour le cabernet sauvignon.
Voir le producteur et ses 7 vins →L'appellation
Stags Leap District AVA
Le Stags Leap District est une sous-appellation de la Napa Valley, reconnue en 1989, située sur la rive est de la vallée, au pied de falaises de roche volcanique.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Stag's Leap Wine Cellars
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