
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Delle Venezie DOC
- Région
- Vénétie, Italie
- Cépages
- Pinot Gris
- Alcool
- 12 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 10 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2036.
À garderProfil et accords
Caractère
Ample, sec, fruits à noyau, aromatique.
À table
Poissons, crustacés, volailles, viandes blanches, légumes.
Le producteur
Tommasi
En 1902, Giacomo Battista Tommasi épouse Augusta et s'installe à Pedemonte, dans la zone classique de la Valpolicella, où il fait l'acquisition de vignobles en coteaux qui donnent naissance à la maison familiale.
Voir le producteur et ses 15 vins →L'appellation
Delle Venezie DOC
La DOC delle Venezie, créée en 2017, couvre la Vénétie, le Frioul-Vénétie Julienne et la province autonome de Trente. Elle a remplacé l'ancienne IGT delle Venezie, principalement pour encadrer la production de Pinot Grigio, dont elle est devenue la première zone de production au monde.
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