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Vin rouge

Amarone della Valpolicella Classico

Tommasi

Amarone della Valpolicella Classico DOCG · Vénétie, Italie

Corvinone, Oseleta, Corvina, Rondinella15 %Garde 6 à 25 ans
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Fiche technique

Type
Vin rouge
Appellation
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Région
Vénétie, Italie
Cépages
CorvinoneOseletaCorvinaRondinella
Alcool
15 % vol.

Période de garde

Ce vin se garde 6 à 25 ans après le millésime. Pour le millésime 2024, la fenêtre de dégustation va de 2030 à 2049.

À garder
2026
20242052

Profil et accords

Caractère

Puissant, fruité, épicé.

À table

Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.

Le producteur

Tommasi

En 1902, Giacomo Battista Tommasi épouse Augusta et s'installe à Pedemonte, dans la zone classique de la Valpolicella, où il fait l'acquisition de vignobles en coteaux qui donnent naissance à la maison familiale.

Voir le producteur et ses 15 vins →

L'appellation

Amarone della Valpolicella Classico DOCG

La mention Classico désigne les Amarone produits dans la zone historique de la Valpolicella, qui couvre cinq communes à l'ouest de la région, au nord de Vérone : Sant'Ambrogio, San Pietro in Cariano, Fumane, Marano et Negrar. Ces vallées, parallèles et orientées nord-sud, descendent des monts Lessini vers l'Adige.

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