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Vin blanc

Bourgogne Aligoté

Vincent Legou

Bourgogne Aligoté AOC · Bourgogne, France

AligotéGarde 0 à 4 ans

Fiche technique

Type
Vin blanc
Région
Bourgogne, France
Cépages
Aligoté
Viticulture
Biologique

Période de garde

Ce vin se garde 0 à 4 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2030.

Prêt à boire
2026
20252033

Profil et accords

Caractère

Vif, léger, sec, agrumes.

À table

Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.

Le producteur

Vincent Legou

Le domaine est créé en 1984 par Jacky Legou dans les Hautes-Côtes de Nuits, près de Nuits-Saint-Georges, avant que son fils Vincent n'en reprenne les rênes en 2008.

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L'appellation

Bourgogne Aligoté AOC

L'appellation Bourgogne Aligoté, reconnue en 1937, couvre l'ensemble du vignoble bourguignon et est réservée aux vins blancs d'Aligoté, deuxième cépage blanc de la région après le Chardonnay.

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