Piémont · Italie
Piémont · Italie
La Barbera del Monferrato est une DOC du Piémont, reconnue en 1970, qui couvre les collines du Monferrato, dans les provinces d'Asti et d'Alexandrie. Elle est issue d'au moins 85 % de Barbera, qui peut être complétée de Freisa, de Grignolino ou de Dolcetto.
Les vins sont colorés, à l'acidité marquée, aux notes de cerise, de prune et d'épices, et se boivent généralement jeunes. Ils peuvent être tranquilles ou légèrement pétillants (frizzante), une tradition du Monferrato. La version Superiore, vieillie plus longtemps, dispose de sa propre DOCG. La Monella de Braida en est un exemple de version pétillante.