Clairet
Bordeaux Clairet AOC · Bordeaux, France
Fiche technique
- Type
- Vin rosé
- Appellation
- Bordeaux Clairet AOC
- Région
- Bordeaux, France
- Cépages
- MerlotCabernet Sauvignon
- Alcool
- 13,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 2 ans après le millésime. Pour le millésime 2023, la fenêtre de dégustation va de 2023 à 2025.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, fruits rouges.
À table
Charcuterie, amuse-bouches, entrées, poissons, légumes, volailles, épicés.
Le producteur
Château Tayat
Les ancêtres de la famille Favereaud cultivent la vigne sur les communes de Saint-Savin et Saint-Mariens, dans le Bordelais, depuis le début du dix-neuvième siècle. En 1965, Guy et Lucienne Favereaud reprennent l'exploitation du Domaine de la Baconne et engagent la mise en bouteille à la propriété avec vente directe.
Voir le producteur →L'appellation
Bordeaux Clairet AOC
Le Bordeaux Clairet est une appellation de la famille des Bordeaux, qui couvre l'ensemble du vignoble girondin. Il s'agit d'un vin rouge léger, de couleur intermédiaire entre le rosé et le rouge, obtenu par une courte macération des raisins, d'une durée de 24 à 48 heures environ.
Découvrir l'appellation →Dans la même appellation
Vous avez ce vin en cave ?
Scannez l'étiquette, l'application retrouve la fiche, suit la période de garde et vous prévient quand la bouteille est prête. Gratuite, sans publicité.
Télécharger dans l'App StoreSur ordinateur ? Créer un compte sur le site · Déjà membre ? Se connecter
