À propos de l'appellation

L'appellation Côte de Beaune-Villages est réservée aux vins rouges de Pinot Noir produits sur seize communes de la Côte de Beaune, comme Chassagne-Montrachet, Santenay, Saint-Aubin, Auxey-Duresses, Ladoix ou Chorey-lès-Beaune. Elle permet d'assembler des vins de plusieurs de ces communes.

Les communes de Beaune, de Pommard, de Volnay et d'Aloxe-Corton en sont exclues. Les vins sont fruités, souples et accessibles jeunes, aux notes de fruits rouges et d'épices. L'appellation est souvent utilisée par les maisons de négoce pour des assemblages.