À propos de l'appellation

Moulis-en-Médoc, ou Moulis, est la plus petite des six appellations communales du Haut-Médoc, avec environ 600 hectares. Située à l'intérieur des terres, au sud-ouest de Margaux et voisine de Listrac, elle a été reconnue en 1938. Sa géologie est variée : croupes de graves garonnaises, notamment autour de Grand-Poujeaux, calcaires et argilo-calcaires.

Les vins, uniquement rouges, assemblent Cabernet Sauvignon et Merlot, parfois complétés de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Aucun cru n'a été classé en 1855, mais l'appellation compte des propriétés reconnues comme Chasse-Spleen, Poujeaux ou Maucaillou. Les vins sont réputés pour leur équilibre et leur bon rapport entre qualité et prix.