Chasse Spleen
Moulis-en-Médoc AOC · Bordeaux, France
Prix moyen payé par la communauté
Bouteille de 75 cl · tous millésimes confondus
Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Moulis-en-Médoc AOC
- Région
- Bordeaux, France
- Millésimes suivis
- 2003, 2005, 2010, 2022, 2025
Période de garde
Ce vin se garde 4 à 12 ans après le millésime. Pour le millésime 2022, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2034.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
À propos de ce vin
Un bourgeois bordelais nommé Gressier défriche dès 1720 une parcelle de graves au lieu-dit Grand Poujeaux et y bâtit une chartreuse, avant que le domaine ne se scinde un siècle plus tard entre ses héritiers. Son nom viendrait de la visite de Lord Byron en 1821, qui aurait déclaré trouver là « un remède pour chasser le spleen », ou du poème éponyme de Baudelaire. Cru bourgeois exceptionnel de l'appellation Moulis depuis 1932, aux côtés du seul autre grand nom de l'appellation, Château Poujeaux, l'encépagement est dominé par le cabernet sauvignon (73%), complété de merlot (20%) et de petit verdot (7%).
Le producteur
Château Chasse-Spleen
L'histoire du domaine débute il y a trois siècles, quand un négociant bordelais nommé Gressier établit en 1720 une propriété viticole près du hameau de Grand-Poujeaux et y fait bâtir une chartreuse.
Voir le producteur et ses 4 vins →L'appellation
Moulis-en-Médoc AOC
Moulis-en-Médoc, ou Moulis, est la plus petite des six appellations communales du Haut-Médoc, avec environ 600 hectares. Située à l'intérieur des terres, au sud-ouest de Margaux et voisine de Listrac, elle a été reconnue en 1938.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Château Chasse-Spleen
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