À propos de l'appellation

Touraine-Mesland est une dénomination géographique complémentaire de l'AOC Touraine, reconnue en 1955 en même temps qu'Amboise. Elle couvre, dans le Loir-et-Cher, un rebord de plateau sur la rive droite de la Loire entre Amboise et Blois, autour de Mesland, Monteaux, Onzain, Chouzy-sur-Cisse, Molineuf et Chambon-sur-Cisse, sur des sols à silex et sables du Miocène.

Les rouges assemblent au moins 60 % de gamay avec du cot et du cabernet franc, les rosés au moins 80 % de gamay ; tous deux expriment des arômes de petits fruits rouges. Les blancs reposent sur au moins 60 % de chenin, complété de sauvignon et de chardonnay, et peuvent être secs ou demi-secs. Le Domaine Cocteaux, à Cangey, revendique l'appellation.