À propos de l'appellation

L'IGT Veronese, aussi appelée Verona ou Provincia di Verona, couvre la province de Vérone, en Vénétie, qui comprend notamment la Valpolicella, le Soave, le Bardolino et le Lugana. Elle permet de produire des vins hors des règles de ces DOC et DOCG.

De nombreux producteurs de la Valpolicella l'utilisent pour des rouges issus de Corvina, de Corvinone et de Rondinella, parfois élaborés avec une part de raisins séchés, comme le Campofiorin de Masi ou le Palazzo della Torre d'Allegrini. On y trouve aussi des blancs de Garganega et des vins de cépages internationaux.