À propos

À Pomport, en Dordogne, les grands-parents et arrière-grands-parents de la famille pratiquaient la polyculture-élevage, avec déjà quelques parcelles de vigne. Vers 1950, leurs parents Gervais et Dalia développent le vignoble et plantent, sur une dizaine d'années, une dizaine d'hectares de cépages variés. Thierry Baudry poursuit cette conviction familiale d'une viticulture respectueuse de la nature : adhérent de Nature et Progrès depuis 1989 et certifié par Ecocert, il conduit aujourd'hui 32 hectares en agriculture biologique. Château Larchère cultive les cépages traditionnels du Bergeracois, sémillon, sauvignon, muscadelle, merlot, cabernet et malbec, pour élaborer vins rouges, blanc sec et rosé sous les appellations Monbazillac, Bergerac et Saussignac, fidèle depuis trois générations à son ancrage dans ce terroir.