À propos

Le Domaine Bertrand-Bergé est une exploitation familiale située à Paziols, dans l'Aude, au cœur de l'appellation Fitou, entre Languedoc et Roussillon. La famille Bertrand y cultive la vigne depuis six générations : l'arrière-arrière-grand-père de l'actuel propriétaire, Jean Sirven, obtient une médaille d'or à l'Exposition universelle de Paris en 1900. Dans les années 1980, à la suite de difficultés familiales, le domaine cesse de vinifier et livre ses raisins à la cave coopérative. Jérôme Bertrand reprend l'exploitation avec l'aide de ses parents, rénove entièrement la cave, restructure le vignoble en gardant les meilleures vieilles vignes et sort son premier millésime en 1993. Le vignoble, conduit en agriculture biologique certifiée depuis la vendange 2011, couvre 40 hectares de coteaux plantés en carignan, grenache, syrah et mourvèdre. Il produit notamment le Fitou Les Mégalithes.