À propos

Propriété familiale créée au XIXe siècle, le Domaine des Creisses vinifie sans interruption depuis plus de 110 ans dans son chai du Languedoc, en appellation Faugères. Depuis 1998, Philippe Chesnelong dirige l'exploitation avec l'appui de son cousin Louis Mitjavile, dans l'objectif de produire des vins méditerranéens de qualité. Le vignoble s'étend sur une trentaine d'hectares, partagés entre un plateau argilo-calcaireux de 11 hectares, source de vins denses et frais, et des coteaux de graves villafranchiennes apportant suavité et finesse. Syrah, grenache, cabernet-sauvignon, mourvèdre, carignan et cinsault y sont cultivés en agriculture raisonnée, avec un enherbement maîtrisé et des apports organiques réguliers favorisant des sols équilibrés et vivants. Le Domaine des Creisses illustre ainsi la diversité des terroirs de l'appellation Faugères, entre plateau et coteaux.