À propos

Plaimont Producteurs est une union de caves coopératives du Gers née en 1979 de la fusion des caves de Plaisance, d'Aignan et de Saint-Mont, dont les initiales forment le nom. Son initiateur, André Dubosc, directeur de la cave de Saint-Mont, oriente dès le milieu des années 1970 les vignerons, confrontés au déclin de l'armagnac, vers les vins blancs secs de pays, aujourd'hui IGP Côtes de Gascogne, et contribue à relancer l'appellation Saint-Mont ; George Lescun en est le premier président. En 1999, la cave de Condom et les Vignerons du Madiran, à Crouseilles, rejoignent l'union. Plaimont exploite aujourd'hui environ 5 300 hectares, près du tiers du vignoble gascon, et assure l'essentiel de la production de Saint-Mont. Elle produit aussi du Madiran, du Pacherenc du Vic-Bilh et du Jurançon, et possède une vigne inscrite aux monuments historiques.