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Vin rouge

Marquis de Seillan Rouge

Plaimont Producteurs

Saint-Mont AOC · Sud-Ouest, France

Tannat, Cabernet Sauvignon, Fer ServadouGarde 4 à 12 ans

Fiche technique

Type
Vin rouge
Appellation
Saint-Mont AOC
Région
Sud-Ouest, France

Période de garde

Ce vin se garde 4 à 12 ans après le millésime. Pour le millésime 2016, la fenêtre de dégustation va de 2020 à 2028.

Prêt à boire
2026
20162031

Profil et accords

Caractère

Puissant, tannique, épicé.

À table

Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.

Le producteur

Plaimont Producteurs

Plaimont Producteurs est une union de caves coopératives du Gers née en 1979 de la fusion des caves de Plaisance, d'Aignan et de Saint-Mont, dont les initiales forment le nom.

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L'appellation

Saint-Mont AOC

Saint-Mont est une appellation du Gers, reconnue en AOC en 2011 après avoir été VDQS depuis 1981, située au sud-ouest du département, voisine de Madiran. Le vignoble s'étend sur des coteaux argilo-calcaires et de sables fauves. La coopérative Plaimont, créée par André Dubosc, en produit l'essentiel.

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