À propos

Les Vignerons de Maury forment la cave coopérative du village de Maury, dans les Pyrénées-Orientales. Fondée en 1910, dans le sillage de la révolte viticole de 1907, elle réunit alors plus de 130 propriétaires ; elle est présentée comme la première cave coopérative du département et la plus ancienne encore en activité. Elle célèbre son centenaire en 2010. Le grenache, noir, gris et blanc, forme la base de ses vins doux naturels de l'appellation Maury (grenats, tuilés, ambrés et rancios), auxquels s'ajoutent depuis 2011 des maury secs comme L'Akmé ou Nature de Schiste. La cave produit également des côtes-du-roussillon, côtes-du-roussillon-villages, muscat-de-rivesaltes et IGP Côtes catalanes, à partir de syrah, carignan, macabeu et muscat. Ses adhérents cultivent environ 570 hectares de vignes.