À propos

Les Vignobles Gayrel sont une entreprise viticole du Tarn installée à Senouillac, au cœur du vignoble de Gaillac. Leur essor commence en 1972, lorsque Alain Gayrel, âgé de vingt ans et sans formation viticole, doit seconder sa mère sur le domaine familial, qui couvre alors 9 hectares. Le rapprochement des familles Gayrel et Philippe donne ensuite naissance aux domaines Philippe-Gayrel. Dirigée par Alain Gayrel et son fils Vincent, l'entreprise compte quatre domaines (Vigné-Lourac, Les Méritz, Larroze et La Tour Olivier), environ 250 hectares de vignes en propre, et achète des raisins sur plus de 450 hectares, soit au moins 700 hectares vinifiés chaque année. Elle produit des gaillacs secs, moelleux et doux, des effervescents en méthode ancestrale et des IGP Côtes du Tarn et Comté tolosan, à partir de cépages locaux comme le braucol, le duras, le prunelard, le mauzac et le loin de l'œil.