Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Menetou-Salon AOC
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Pinot Noir
- Alcool
- 14,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 4 ans après le millésime. Pour le millésime 2025, la fenêtre de dégustation va de 2025 à 2029.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Antoine de la Farge
Antoine de la Farge est un vigneron et négociant établi à Menetou-Salon, dans le Cher. Ingénieur agronome et œnologue, il parcourt d'abord le monde du vin puis dirige les sélections du caviste Nicolas.
Voir le producteur et ses 4 vins →L'appellation
Menetou-Salon AOC
Menetou-Salon est une appellation du Centre-Loire, dans le Cher, reconnue en 1959, située au nord de Bourges, entre Sancerre et Quincy. Le vignoble s'étend sur une dizaine de communes, sur des sols marno-calcaires kimméridgiens, proches de ceux de Sancerre et de Chablis.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Antoine de la Farge
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