Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Cannonau di Sardegna DOC
- Région
- Sardaigne, Italie
- Cépages
- Grenache
- Alcool
- 14,5 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 2 à 10 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2036.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, fruité, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, volailles, épicés, charcuterie, fromages.
Le producteur
Argiolas
Fondée en 1918 par Francesco Argiolas en Sardaigne, la maison est développée par son fils Antonio, qui rassemble et replante les parcelles familiales dans un souci constant de qualité. Ses propres fils, Franco et Giuseppe, prennent ensuite la relève et transmettent leur passion à la génération suivante.
Voir le producteur et ses 22 vins →L'appellation
Cannonau di Sardegna DOC
La DOC Cannonau di Sardegna, reconnue en 1972, couvre l'ensemble de la Sardaigne. Le Cannonau est le cépage rouge le plus planté de l'île et correspond au Grenache, dont l'origine, sarde ou espagnole, reste débattue. Il est surtout cultivé dans l'est de l'île, dans les provinces de Nuoro et d'Ogliastra.
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