Ma Cave à VinMa Cave à Vin

Fiche technique

Type
Vin rouge
Région
Sicile, Italie
Cépages
Frappato
Alcool
12,5 % vol.
Viticulture
Biologique

Période de garde

Ce vin se garde 2 à 8 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2028 à 2034.

À garder
2026
20262037

Profil et accords

Caractère

Fruité.

À table

Viandes rouges, viandes blanches, volailles, charcuterie, fromages.

Le producteur

Azienda Agricola COS

En 1980, trois jeunes amis, Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti et Cirino Strano, fondent à Bastonaca, dans le sud-est de la Sicile, l'Azienda Agricola COS, dont le nom est formé des initiales de leurs patronymes.

Voir le producteur et ses 13 vins →

L'appellation

Terre Siciliane IGT

L'IGT Terre Siciliane a remplacé en 2011 l'ancienne IGT Sicilia lorsque ce nom a été attribué à la nouvelle DOC couvrant l'île. Elle couvre l'ensemble de la Sicile et offre plus de liberté que la DOC Sicilia, notamment pour les assemblages et les cépages.

Découvrir l'appellation →

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