Zibibbo in Pithos
Terre Siciliane IGT · Sicile, Italie
Fiche technique
- Type
- Vin blanc
- Appellation
- Terre Siciliane IGT
- Région
- Sicile, Italie
- Cépages
- Muscat d'Alexandrie
- Alcool
- 11 % vol.
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour le millésime 2020, la fenêtre de dégustation va de 2020 à 2023.
Apogée dépasséeProfil et accords
Caractère
Vif, léger, sec, agrumes.
À table
Crustacés, poissons, légumes, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Azienda Agricola COS
En 1980, trois jeunes amis, Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti et Cirino Strano, fondent à Bastonaca, dans le sud-est de la Sicile, l'Azienda Agricola COS, dont le nom est formé des initiales de leurs patronymes.
Voir le producteur et ses 13 vins →L'appellation
Terre Siciliane IGT
L'IGT Terre Siciliane a remplacé en 2011 l'ancienne IGT Sicilia lorsque ce nom a été attribué à la nouvelle DOC couvrant l'île. Elle couvre l'ensemble de la Sicile et offre plus de liberté que la DOC Sicilia, notamment pour les assemblages et les cépages.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Azienda Agricola COS
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