Dames de Sarrasi Vendanges tardives
Gaillac AOC · Sud-Ouest, France
Fiche technique
- Type
- Vin liquoreux
- Appellation
- Gaillac AOC
- Région
- Sud-Ouest, France
- Cépages
- Loin De L’œilMuscadelle
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 3 à 15 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2029 à 2041.
À garderProfil et accords
Caractère
Ample, moelleux, fruits confits, miel.
À table
Entrées, fromages, desserts, épicés.
Le producteur
Bruno et Marie Montels
Bruno Montels crée en 1985 le domaine familial sur le plateau calcaire de Cordes-sur-Ciel, à Souel, dans le Tarn, où le vignoble de 25 hectares s'étend à 300 mètres d'altitude sur les communes voisines d'Amarens et Frausseilles.
Voir le producteur et ses 3 vins →L'appellation
Gaillac AOC
Gaillac, dans le Tarn, compte parmi les plus anciens vignobles de France : la viticulture y est attestée dès l'époque gallo-romaine et fut développée par les moines de l'abbaye Saint-Michel au Xe siècle.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Bruno et Marie Montels
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