Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Toscana IGT
- Région
- Toscane, Italie
- Cépages
- Cabernet SauvignonSangiovese
- Alcool
- 14 % vol.
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 4 à 15 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2030 à 2041.
À garderProfil et accords
Caractère
Puissant, tannique, épicé.
À table
Viandes rouges, gibiers, charcuterie, fromages.
Le producteur
Castello di Albola
Situé à Radda, au cœur de l'appellation Chianti Classico, le domaine produit du vin depuis 1480 et a appartenu à certaines des plus grandes familles aristocratiques toscanes, des Acciaiuoli, riches banquiers florentins qui font édifier au quinzième siècle les vignobles en terrasses de style Renaissance, aux…
Voir le producteur et ses 9 vins →L'appellation
Toscana IGT
L'Indicazione Geografica Tipica Toscana, créée en 1995, couvre l'ensemble de la région toscane. Moins contraignante que les DOC et DOCG, elle autorise des cépages et des assemblages exclus des cahiers des charges classiques, ce qui en a fait le cadre des « Super Toscans ».
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