Vin Santo del Chianti Classico
Vin Santo del Chianti Classico DOC · Toscane, Italie
Fiche technique
- Type
- Vin liquoreux
- Appellation
- Vin Santo del Chianti Classico DOC
- Région
- Toscane, Italie
- Alcool
- 16 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 4 à 25 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2030 à 2051.
À garderProfil et accords
Caractère
Ample, moelleux, fruits confits, miel.
À table
Entrées, fromages, desserts, épicés.
Le producteur
Castello di Albola
Situé à Radda, au cœur de l'appellation Chianti Classico, le domaine produit du vin depuis 1480 et a appartenu à certaines des plus grandes familles aristocratiques toscanes, des Acciaiuoli, riches banquiers florentins qui font édifier au quinzième siècle les vignobles en terrasses de style Renaissance, aux…
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Vin Santo del Chianti Classico DOC
Le Vin Santo del Chianti Classico est un vin doux ou sec produit dans la zone du Chianti Classico, entre Florence et Sienne, et reconnu en DOC distincte en 1995.
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