Fiche technique
- Type
- Vin rouge
- Appellation
- Côtes du Forez AOC
- Région
- Loire, France
- Cépages
- Gamay
- Viticulture
- Biologique
Période de garde
Ce vin se garde 0 à 3 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2026 à 2029.
Prêt à boireProfil et accords
Caractère
Vif, léger, souple, fruité.
À table
Charcuterie, volailles, viandes blanches, fromages, entrées, amuse-bouches.
Le producteur
Cave Verdier Logel
Originaires d'Alsace, Odile Verdier et Jacky Logel tombent amoureux de l'Auvergne, et en particulier des Côtes du Forez, lors d'un séjour de vacances. En 1992, ils s'y installent et commencent aussitôt à vinifier leur propre récolte et à mettre en bouteille leurs vins.
Voir le producteur et ses 14 vins →L'appellation
Côtes du Forez AOC
Les Côtes du Forez sont une appellation de la Loire, reconnue en AOC en 2000 après avoir été VDQS, située sur les contreforts des monts du Forez, autour de Montbrison et de Boën-sur-Lignon. Le vignoble s'étend sur des sols de granite, de basalte et d'origine volcanique, entre 400 et 600 mètres d'altitude.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Cave Verdier Logel
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