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Vin liquoreux

Château de Sainte Hélène

Château de Malle

Sauternes AOC · Bordeaux, France

Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle14 %Garde 6 à 28 ans

Fiche technique

Type
Vin liquoreux
Appellation
Sauternes AOC
Région
Bordeaux, France
Alcool
14 % vol.

Période de garde

Ce vin se garde 6 à 28 ans après le millésime. Pour une bouteille non millésimée, la fenêtre de dégustation va de 2032 à 2054.

À garder
2026
20262057

Profil et accords

Caractère

Ample, moelleux, fruits confits, miel.

À table

Entrées, fromages, desserts, épicés.

Le producteur

Château de Malle

Château d'apparat classé monument historique, le Château de Malle voit le jour en 1598 sous l'impulsion d'Arnaud de Malle, marchand bordelais, avant que son fils Jacques, président du Parlement de Bordeaux, ne fasse édifier au début du XVIIe siècle le château que l'on connaît aujourd'hui.

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L'appellation

Sauternes AOC

Sauternes, à une quarantaine de kilomètres au sud de Bordeaux, produit des vins liquoreux sur cinq communes : Sauternes, Bommes, Fargues, Preignac et Barsac, cette dernière disposant aussi de sa propre appellation.

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