Château Guiraud
Sauternes AOC · Bordeaux, France
Fiche technique
- Type
- Vin liquoreux
- Appellation
- Sauternes AOC
- Région
- Bordeaux, France
- Alcool
- 13,3 % vol.
Période de garde
Ce vin se garde 8 à 40 ans après le millésime. Pour le millésime 2025, la fenêtre de dégustation va de 2033 à 2065.
À garderProfil et accords
Caractère
Ample, moelleux, fruits confits, miel.
À table
Entrées, fromages, desserts, épicés.
À propos de ce vin
Le négociant bordelais Pierre Guiraud rachète le domaine en 1766 et lui donne son nom ; la famille Narby, à la tête du groupe d'investissement Dolphin International, en fait l'acquisition en 1981, avant qu'en 2006 la société d'investissement de la famille Peugeot (FFP), représentée par Robert Peugeot aux côtés de trois figures bordelaises (Xavier Planty, Olivier Bernard de Domaine de Chevalier et Stephan von Neipperg de Canon-la-Gaffelière), ne rachète la propriété. Conduit en agriculture biologique depuis 1996, Guiraud devient en 2011 le seul premier cru classé de Sauternes certifié bio. Le vignoble de 100 hectares est planté à 65% de sémillon et 36% de sauvignon.
Le producteur
Château Guiraud
Anciennement connue sous le nom de Maison Noble du Bayle, la propriété doit son nom actuel au négociant bordelais Pierre Guiraud, qui l'acquiert en 1766 et l'agrandit d'une demeure et d'une chapelle protestante.
Voir le producteur et ses 4 vins →L'appellation
Sauternes AOC
Sauternes, à une quarantaine de kilomètres au sud de Bordeaux, produit des vins liquoreux sur cinq communes : Sauternes, Bommes, Fargues, Preignac et Barsac, cette dernière disposant aussi de sa propre appellation.
Découvrir l'appellation →Autres vins de Château Guiraud
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